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刘勇指着一道烧鹅道：“健强，你尝尝这个烧鹅，很正宗。”
我赶紧用筷子夹了一小块，慢慢地品尝着，
是很香，咸中还带着甜味。
反正我吃不上来，我只喜欢猪肉火烧这类的食物。
“你们知道吗，这烧鹅是羊城的传统名吃，所用的鹅是新会县所产，肉厚骨小，体形知足，非常肥美。
烧鹅分为叉烧法及挂炉烤法。烤时，先以旺火烤头尾，后烤胸腹，一定要来回转动，以皮色大红，刚熟为佳。
上席，先片二十四片皮，用千层饼夹着吃，看着，是这样吃。”
刘勇说完后示意，用千层饼卷鹅皮吃。
刘勇在教我们怎么吃烧鹅。
我和庄市一笑，都拿起千层饼来，卷着鹅皮吃。
还行吧，入口酥脆。还有着鹅皮上油脂香味。
但还没有猪肉火烧香。我是说心里话。
吃过烧鹅后，
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